chilli paneer recipe चिल्ली पनीर रेसीपी how to make chilli paneer

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 आज मैं आपको चिल्ली पनीर, बनाने की

 रेसिपी बताऊंगा। 

अगर आप चिल्ली पनीर, बनाने की रेसिपी सीखना

 चाहते हैं, तो मेरे बताए गए, step, को folow,

 करें आप भी 

simply,&,testy चिल्ली  पनीर घर में य रेस्टोरेंट

 में कहीं पर भी बना सकते हैं

Image-by-subhaskirasoi1

चिल्ली पनीर बनाने की सामग्री,=/√/

किराना,=/√/

1. तेल
2. नमक
3. अजीनोमोटो
4. वाइट पेपर
5. ग्रीन चिल्ली सॉस
6. सोया सॉस
7. शेजवान सॉस
8. मैदा
9. कॉर्न फ्लोर

चिल्ली पनीर बनाने की सामग्री,/√/

वेजिटेबल्स सामग्री,=/√/

1. प्याज
2. शिमला मिर्च
3. अदरक
4.  लहसुन
5. हरा धनिया
6. हरी प्याज
7. हरी मिर्च

लास्ट सामग्री,=/√/

पनीर

[=<1,प्लेट चिल्ली पनीर बनाने की विधि,=/√/

Step,=1] पनीर  को त्रिकोण आकार में छोटे-छोटे

 पीस में काटिए है।

Step,=2] शिमला मिर्च, प्याज, दोनों को त्रिकोण

 पीस में काटिए है।

Step,=3] अदरक लहसुन को फाइन चौक करिए,

 हरी मिर्ची को एक के तीन पीस में काटिए। और

   धनिया,&, हरा प्याज को बारीक काटिए ।

Step,=4] पनीर के पीस को मेरी नेशन कीजिए।

पनीर को मेरी नेशन करने की  विधि,=/√/

            एक बर्तन में.।  

• मैदा.                   2, बड़े, चम्मच
• कॉर्न फ्लोर।         2, बड़े, चम्मच
• अजीना मोटो।      1, छोटा,चम्मच
• वाइट पेपर।          1, छोटा,चम्मच
• नमक।                   स्वाद अनुसार
• ग्रीन चिली सॉस।   2, छोटा,चम्मच
• शेजवान सॉस।      2, छोटा,चम्मच

सबको मिला लीजिए। उसमें आधा कप  पानी

 डालकर उसका गाढ़ा सा पेस्ट बना लीजिए।

Step,=5] मेरी नेशन में पनीर के टुकड़ों को

 डालिए ।और अच्छे से मिला लीजिए हल्की हाथों

 से।

Step,=6]गैस में तेल को गरम करने के लिए

 चढ़ाए। और जब तेल  गरम हो जाए तो उसमें

 पनीर के टुकड़ों को फ्राई कर दीजिए।

Step,=7] पनीर के टुकड़ों को सुनहरा होने तक

 फ्राई कीजिए।

Step,=8] पनीर सुनहरा हो जाने पर पनीर को

 निकाल लीजिए।

उसी गरम तेल में जो हम ने काटा है ।प्याज और

 शिमला उन्हें भी हाफ फ्राई कीजिए ।प्याज शिमला

 हाफ फ्राई हो जाए तो । उन्हें निकाल लीजिए।

Step,=9] अब एक फ्राई पैन या नॉन स्टिक पैन

 को गैस पर चढ़ाई ये।

उसमें दो चम्मच तेल डालिए ।तेल गुनगुना गर्म हो

 जाए तो ।उसमें चोप की हुई अदरक लहसुन और

 हरी मिर्च को डालिए । उसे भी थोड़ा सा भुजने के

 बाद । उसमें फ्राई की गई प्याज और शिमला को

 डालिए। और उसे थोड़ा सा  चलाइए।

Step,=10] थोड़ा भूंज जाए तो उसमें एक कप 

 पानी डालिए।

उसके बाद उसमें।

• नमक।                   स्वाद अनुसार
• अजीनोमोटो।       1, छोटा, चम्मच
• वाइट पेपर।          2, छोटा, चम्मच
• ग्रीन चिल्ली सॉस। 2, बड़े, चम्मच
• सोया सॉस।          1, बड़े , चम्मच
• शेजवान सॉस।      2, बड़े, चम्मच

सब डाल कर थोड़ा सा उसे पकाईए।

Step,=11] अब एक कटोरे में दो चम्मच

 कॉर्नफ्लोर लीजिए । उसमें हल्का पानी डाल के

 घोलिए।

याद रखिएगा कॉर्न फ्लोर हम ,गिरेबी, गाढ़ी करने

 के लिए डालते हैं ।इसे आप अपने हिसाब से थोड़ा

 थोड़ा डालकर चला आइएगा ।कहीं ज्यादा डालने

 से गीरेबी गाढ़ी ना हो जाए।

Step,=12] अब घोले हुए कॉर्न फ्लोर को फ्राई

 पेन में थोड़ा-थोड़ा डालिए । और उसे चलाइए जब

 थोड़ा गाढ़ा पन आ जाए तो उसमें । हमने फ्राई

 किए हुए पनीर को डालिए। और कटे हुए धनिया

 और हरी प्याज को ऊपर से डालकर । उसे थोड़ा

 सा चलाइए। चलाने के बाद उसे किसी  डिस मेंेे

 निकाल लीजिए। उसमें धनिया और हरी प्याज

 डालकर ऊपर से गार्निश कीजिए।

लीजिए रेडी है आपकी चिल्ली पनीर।

आशा करता हूं आपको मेरी रेसिपी पसंद आई

 होगी।

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 कीजिएगा।

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 जरूर ,folow कीजिएगा।

तो फ्रेंड्स मिलते हैं, अगली रेसिपी, में तब तक के

 लिए,।

Bye friends

____🇮🇳,जय हिंद,🇮🇳____