Chicken curry चिकन कारी रेसिपी how to make chicken curry

 

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आज मैं आपको चिकन करी, बनाने की रेसिपी

 बताऊंगा,। 

चिकन करी को आप घर में ही, रेस्टोरेंट जैसा,

 testy & simpl, तरीके से बना सकते हैं,।

 

चिकन करी, बनाना सीखना चाहते हैं,।  तो

 जैसा मैं बताता हूं,। 

 मेरे बताए गए step, को folow, करें,।

 

आप भी घर में,।  या रेस्टोरेंट में कहीं पर भी,।

 testy,  चिकन करी, बना सकते हैं,। 

Image-by-subhaskirasoi1

=चिकन करी बनाने की सामग्री,/√

=किराना,/√

1. जीरा
2. खड़ा गरम मसाला
3. चिकन मसाला
4. गरम मसाला पाउडर
5. धनिया पाउडर
6. हल्दी पाउडर
7. लाल मिर्च पाउडर
8. देगी मिर्च पाउडर
9. कस्तूरी मेथी
10. नमक
11. तेल
12. अदरक लहसुन का पेस्ट

=वेजिटेबल  सामग्री,/√

1. प्याज
2. टमाटर
3. हरी मिर्च
4. हरा धनिया
5. अदरक
6. लहसुन

=लास्ट सामग्री,/√

1. चिकन

=1 kg चिकन बनाने की विधि,/√

Step,1/सबसे पहले आधा, kg ,प्याज को

 छीलकर चार चार टुकड़ों में काटिए,। 

फिर उसमें, 4,  5, हरी मिर्ची, 2, छोटे चम्मच जीरा

 डालकर पीसीए,। 

Step,2/आधा kg, टमाटर को चार चार टुकड़ों में काटकर पीसीए,। 

Step,3/अपने हिसाब से थोड़ा सा अदरक और

 लहसुन का पेस्ट बना लीजिए,। 

Step,4/सबसे पहले चिकन को अच्छे से धो

 लीजिए,। 

Step,5/एक बर्तन में,। 

• चिकन मसाला।      2,चम्मच
• गरम मसाला।         2,चम्मच
• धनिया पाउडर।       2,चम्मच
• हल्दी पाउडर।         1,चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर।   स्वाद अनुसार
• नमक।                   स्वाद अनुसार
• 
  

सब डाल कर, उसमें थोड़ा पानी मिलाकर, इन

 मसालों का पेस्ट बना लीजिए,। 

Step,6/बर्तन को गैस पर चढ़ाई ये,। 

उसमें 150, ग्राम  तेल डालिए,। 

तेल जॉब थोड़ा गुनगुना हो जाए तो, उसमें थोड़ा

 सा खड़ा गरम मसाला डालिए,। 

खड़ा गरम मसाला, थोड़ा भूंज जाए तो, उसमें 2

, बड़े चम्मच, अदरक लहसुन का पेस्ट, डालिए,। 

 और उसे चलाते रहिए,। 

याद रखिएगा, जब भी आप पेस्ट डालें तो उसे

 चलाते रहिए,।  वरना वह बर्तन में चिपक जाएगा,।

 

Step,7/जब अदरक लहसुन का पेस्ट ब्राउन हो

 जाए तो, उसमें पीसे हुए प्याज के पेस्ट को

 डालिए, और उसे जब तक चलाते रहिए, जब तक

 प्याज एकदम ब्राउन  हो जाए,। 

Step,8/प्याज अच्छा ब्राउन हो जाए तो, उसमें

 हमने जो मसालों का पेस्ट बनाए हैं, उसे डाल

 कर,  5 मिनट तक चलाते रहिए,। 

Step,9/मसाले भी  भूंज जाएं तो, उसमें टमाटर

 का, जो हमने पेस्ट बनाया है, उसे डालकर, 10

 मिनट चलाते रहिए,। 

Step,10/ 10,मिनट चलाने के बाद, उसमें 1kg

, चिकन को डालिए, और उसे, 5 मिनट तक चलाते

 रहिए,|

5 मिनट चलाने के बाद, उसमें  आधा जग पानी

 डालकर, थोड़ा चलाकर ढक्कन से ढकीये, और

 15, मिनट मीडियम आच मैं, पकने दीजिये,|

Step,11/15 मिनट पकड़ने के बाद, उसमें दो

 गिलास पानी, दाल सकते हैं, चिकन करी की ग्रेवी

 को, थोड़ी सी पतली रखने के लिए,।

Step,12/ थोड़ा सा कस्तूरी मेथी, और धनिया,

 काट के चिकन करी, में डालिए, और उसे ढक कर

 10, मिनट और पकाएं,।

लीजिए ready,है, आपकी चिकन करी।

उम्मीद करता हूं, आपको मेरी रेसिपी, पसंद आई

 होगी,। 

एक बार बनाकर, जरूर trai, कीजिएगा,।

ऐसे ही और testy &, simply,

 recipes, सीखने के लिए

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तो फ्रेंड्स मिलते हैं अगले रेसिपी में

____🇮🇳,जय हिंद,🇮🇳____