Chicken biryani recipe चिकन बिरयानी रेसिपी

 

क्या आप (Chicken 

 biryani recipe ) बनाना

 सीखना चाहते हैं।  

तो मेरे बताए हुए step को

 folow,कीजिए।

 आप भी

 simply,and ,tasty  

(चिकन बिरयानी रेसिपी) बना सकेंगे।

Hello friends स्वागत है

आपका मेरे,website,

Subhash Ki rasoi 1,में

फ्रेंड्स आज मैं आपको

 (Chicken  biryani

 recipe) बनाना सिखाऊंगा

 तो चलिए शुरू करता हूं।

 (चिकन बिरयानी रेसिपी )

Image-by-subhaskirasoi1

चिकन बिरयानी बनाने के लिए,√|
  [ किराना सामग्री में>

•           तेल
•        मिक्स खड़ा ग्राम मसाला
•        ग्राम मसाला पाउडर
•        नमक
•        धनिया पाउडर
•        मिर्ची पाउडर
•        चिकन मसाला
•        चिकन बरयानी मसाला
•        केब्दा जल
•        गोल्डन सिला चबाल
• 
  

बिरयानी के लिए , सब्जियों की सामग्री, मे,|√|

•          प्याज
•       हरी मिर्च
•       हरा धनिया
•       हरी पुदीना
•       अदरक
•       लहसुन

डेरी
सामग्री में>

•        दही
• 
  
•      धी

And
सामग्री मे>

•      चिकन

चिकन बिरयानी बनाने की विधि,|√|

,Step, =1/ सबसे पहले 1kg

 चबाल को किसी बर्तन में भीगा

 लीजिए

Step,  =2/ चाबल उबाल ने के

 लिए भगोने में  पानी डाल के

 गैस में चढ़ाइए 

• थोड़ा खड़ा ग्राम मसाला
• नमक                      ____,2 चम्मच
• ग्राम मसाला पाउडर  ____,2 चम्मच
• लाल मिर्ची.              ____,1 चम्मच
• 
  

सब डाल के भगोन में ढक्कन

 ढ़क्के उसे उबल ने दीजिए

Step,=3/ चिकन को अच्छे से धो

 लीजिए,फिर उसका सारा पानी

 निकाल लीजिए

Step=4/ अब अदरक और

 लहसुन का पेस्ट बना लीजिए

 या आप चाहे तो दुकान से रेडी

 

 मेड भी ले सकते हे

Step,=5/चिकन को मेरीनेशन

 कीजिए मसालों में

चिकन मेरिनेशन की विधि,|√|

1 kgचिकन को एक बर्तन में

 उसका सारा पानी निकाल के

 उसमे

• नमक।                              2 चम्मच
• ग्राम मसाला।                    2 चम्मच
• धनिया पाउडर।                 2 चम्मच
• मिर्ची पाउडर।                   2 चम्मच
• चिकन बिरयानी मसाला। _2 चम्मच
• चिकन मसाला।             _  2 चम्मच
• दही।                           _  150,ग्राम
• अदरक लहसुन का पेस्ट।  _ 4 चम्मच
• 
  

सब डाल कर सबको अच्छे से

 मिला लीजिए और 15mint के

 लिए ढ़क्के उसे मेरिनेेशन होने

 दीजिए

 Step,=6/ उबल ते पानी में जब

 उबल आजाए तो उसमे चावल

 डाल दीजिए और उसे एक  दो

 बार चलाइए और उसे फिर

 से आधा ढ़क्कन लगाने उबल

 ने दीजिए और इसमें धोड़ा तेल

 डालिए इससे चाबाल एक दम

 खिलते हे

Step,=7/ अब  2,,3,,प्याज को

 लच्छे में काट लीजिए

Step,=8/ अब एक किसी बर्तन

 को गैस में  चढ़ाइए  उसमे तेल

 डालिए और जो प्याज कता था

 उस सुनहरा ब्राउन होने तक

 फ्राई कीजिए और उसे किसी

 पेपर या टिश्यू पेपर में निकाल

 लीजिए

Step,=9/ अब उसी तेल में

 चिकन पकाएंगे अगर उसमे तेल

 आप ने ज्यादा डाला होती

 निकाल कीजिए 1kg  चिकन 

बिरयानी में 150, ग्राम तेल बहुत

 हे

चिकन पकाने की विधि,|√|

तेल में थोड़ा खड़ा ग्राम मसाला

डालिए ,। उसे थोड़ा भूनिए

फिर उसमे अदरक और लहसुन

का पेस्ट डालिए,। उसे भी

सुनेहरा होने तक भूनिए, जब

सब हल्का ब्राउन हो जाए तो

उसमे  फ्राई किया हुआ थोड़ा

प्याज, और,,मेरिनेशन ,किया

हुआ चिकन डालिए और एक दो

बार उसे चलाइए ,थोड़ा चलाने

के बाद ,उसे ढ़क्कन से  ढक

दीजिए, थोड़ी थोड़ी देर में चलते

रहिए, ताकि नीचे लगे नही  

चावल भी चलते रहिए, उसके

बाद उसे किसी बड़े  छननी मेंं 

छान लीजिए,। और चिकन को

भी चलाते रहिए,। जब चिकन

पक जाए तो उसे उतार  

लीजिए,।

Step,=10/ अब जिस बर्तन में

 चावल उबला था,उसी में आधा

 चावल फेला के डालिए, फिर

 उसके ऊपर हमने जो चिकन

पकाया हे उसे चारो तरफ 

फेलाके डालिए, फिर से बचा

 हुआ और  चावल भी डालिए, 

और ,बचा हुआ सारा चिकन को

 अच्छे से चारो तरफ डालिए

और फिर थोड़ा चावल डालिए  

फिर ऊपर से गार्निशिंग लिए

 आप चाहे तो थोड़ा रेड  कॉलर

 के चावल भी डाल सकते हे ओर

 ऊपर से फ्राई किया हुआ प्याज

 ओर थोड़ा धनिया and

 थोड़ा पुदीना डालिये ओर फिर

ढ़क्कन ढ़क के उसे ,20mints,

Slow, गैस में दम लगाइए 

लीजिए आप का चिकन 

बिरयानी रेडी हे

आशा करता हूं, आपको मेरी,

(Chicken biryani recipe) 

पसंद आई होगी।

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तो फ्रेंड्स मिलते है अगली रेसिपी में

Bye friends

____🇮🇳,जय हिंद,🇮🇳____